月別アーカイブ: 2016年7月

麺屋宗 中目黒店　8月限定【シークァーサーの冷やしつけそば】

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麺屋宗 中目黒店

8月限定(8月1日〜8月末日)
【シークァーサーの冷やしつけそば
香味野菜の浅利のライスダイブ付き】
850円 大盛り不可

 

『出雲の醤油』を『シークァーサーの豊潤な酸味と果汁の旨味を引き出した特製オイル』でまとめたつけ汁に、コシのある特注の細麺をあわせました。
〆には『浅利と香味野菜の御飯』につけ汁をお好みでかけて『冷やし雑炊』としてお楽しみ下さい。

麺屋宗 肉そば総本店　8月限定【韓国風冷やし豚しゃぶ麺】

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麺屋宗 肉そば総本店(ときわ台)
8月限定 ( 8月1日〜8月末日 )

【韓国風冷やし豚しゃぶ麺】
850円 大盛り不可

 

自家製のヤンニョム［韓国調味料］と自家製ラー油に鶏ガラスープを合わせた『冷たく旨辛いらーめん』に仕上げました。
トッピングには韓国キムチ、ナムル、角切りリンゴ、特製ダレにつけ込んだ豚しゃぶを添えました。
レモンを搾って味の変化もお楽しみください。

 

 

★つくばラーメンフェスタ2016出店決定★

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【つくばラーメンフェスタ2016】


今年もあの伝説のイベントが出店決定！！
麺屋宗 5度目の出店です！！

（※2012年の第１回目の開催から5年連続、単独店舗で出店している唯一のお店になります！！）

なんと2015年には…
提供杯数歴代1位：3日間　6232杯を記録しました！！

今年はどのようなドラマがうまれるか楽しみなモンスターイベントです。

お近くのみなさまよろしくお願いします。

 

 

【つくばラーメンフェスタ2016】

 

日程：2016年10月8日（土）～10日（月/祝）の3日間
場所：つくば市研究学園駅前公園
主催：つくばラーメンフェスタ実行委員会
　　　（事務局：つくば市商工会青年部）
※県内店6店舗・県外店6店舗　計12店舗を予定

http://tsukuba-ramen.com/

夏限定「冷し煮干しらぁ麺」【　るるぶNEWS　】

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麺屋宗　高田馬場本店　夏限定「冷し煮干しらぁ麺」をこちらでもご紹介いただきました！！

『「麺屋 宗」限定の冷し煮干しらぁ麺が飛び上がるほど旨いっ！！』と井手隊長に言っていただきました。(※ご好評につき完売することもございますのでご了承くださいませ。)

【　るるぶNEWS　】

http://www.rurubu.com/news/detail.aspx?ArticleID=5100

 

 

【SOUグループでも様々な冷やしメニューを提供中】

【麺屋宗 高田馬場本店＠　冷し煮干しらぁ麺(醤油)　】

http://menya-sou.com/wp/2016/07/16/%e9%ba%ba%e5%b1%8b%e5%ae%97%e3%80%80%e9%ab%98%e7%94%b0%e9%a6%ac%e5%a0%b4%e6%9c%ac%e5%ba%97%ef%bc%a0%e5%86%b7%e3%81%97%e7%85%ae%e5%b9%b2%e3%81%97%e3%82%89%e3%81%81%e9%ba%ba/

【麺屋宗 中目黒店@　柚子香る鴨とトマトの塩煮干しそば　】

http://menya-sou.com/wp/2016/06/11/%e6%9f%9a%e5%ad%90%e9%a6%99%e3%82%8b%e9%b4%a8%e3%81%a8%e3%83%88%e3%83%9e%e3%83%88%e3%81%ae%e5%a1%a9%e7%85%ae%e5%b9%b2%e3%81%97%e3%81%9d%e3%81%b0%e9%ba%ba%e5%b1%8b%e5%ae%97%e3%80%80%e4%b8%ad%e7%9b%ae/

【麺屋宗 肉そば総本店(ときわ台)@　肉味噌鬼おろし和え麺　】

http://menya-sou.com/wp/2016/06/06/%e3%80%90%e8%82%89%e5%91%b3%e5%99%8c%e9%ac%bc%e3%81%8a%e3%82%8d%e3%81%97%e5%92%8c%e3%81%88%e9%ba%ba%e3%80%91%ef%bc%a0%e9%ba%ba%e5%b1%8b%e5%ae%97-%e8%82%89%e3%81%9d%e3%81%b0%e7%b7%8f%e6%9c%ac%e5%ba%97/

百年本舗 　秋葉原総本店★8月上旬OPEN予定

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【　百年本舗 　秋葉原総本店　】

★8月上旬オープン予定★

オープン初日
先着200名様に『肉汁中華ソバ』を１杯無料で提供させていただきます。

※工事の関係でオープン日は前後することがございますご了承ください。

住所：東京都千代田区外神田3-8-9昌徳ビル１F
　　　(秋葉原駅徒歩7分･末広町駅徒歩30秒)

https://www.facebook.com/hyakunenhonpo.souhonten/

 

☆冷しらぁ麺　取材していただきました☆

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この夏、ご好評いただいています【麺屋宗　高田馬場本店】で提供中の『冷し煮干しらぁ麺(醤油)』を取材していただきました。

Suzie(スージー)

http://suzie-news.jp/archives/18339

 

 

 

【SOUグループでも様々な冷やしメニューを提供中です】

【麺屋宗 高田馬場本店＠　冷し煮干しらぁ麺(醤油)　】

http://menya-sou.com/wp/2016/07/16/%e9%ba%ba%e5%b1%8b%e5%ae%97%e3%80%80%e9%ab%98%e7%94%b0%e9%a6%ac%e5%a0%b4%e6%9c%ac%e5%ba%97%ef%bc%a0%e5%86%b7%e3%81%97%e7%85%ae%e5%b9%b2%e3%81%97%e3%82%89%e3%81%81%e9%ba%ba/

【麺屋宗 中目黒店@　柚子香る鴨とトマトの塩煮干しそば　】

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【麺屋宗 肉そば総本店(ときわ台)@　肉味噌鬼おろし和え麺　】

http://menya-sou.com/wp/2016/06/06/%e3%80%90%e8%82%89%e5%91%b3%e5%99%8c%e9%ac%bc%e3%81%8a%e3%82%8d%e3%81%97%e5%92%8c%e3%81%88%e9%ba%ba%e3%80%91%ef%bc%a0%e9%ba%ba%e5%b1%8b%e5%ae%97-%e8%82%89%e3%81%9d%e3%81%b0%e7%b7%8f%e6%9c%ac%e5%ba%97/

 

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麺屋宗　高田馬場本店＠冷し煮干しらぁ麺

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麺屋宗 高田馬場本店

冷し煮干しらぁ麺(醤油)
7/16〜
850円 大盛不可

特製煮干し醤油タレに
瀬戸内海産の煮干しを
一杯およそ40g使った煮干し出汁を合わせた淡麗スープ。

トッピングには12時間かけてゆっくり火入れした低温調理したチャーシューに、鴨と◯◯(企業秘密)で作った鴨だんご、針生姜がアクセントになっています。

あっさりとしながらもしっかりと煮干しを感じられる一杯となっています。

【美味しさの秘密②】

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【美味しさの秘密②】

日々進化！
更に美味しくするために。

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スープが美味しくなる水
【πウォーターの浄水器】を導入しました。
鶏の旨味が今まで以上に力強く繊細に出てます。
いいですね～♪

またうちのラーメンが美味しくなってしまった…。(笑)

お客様に喜んでいただけたらいいな～♪

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