【美味しさの秘密①】

【美味しさの秘密①】

日々進化!更に美味しくするために。

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東京にはまだ当社の一台しかないと言う秘密兵器(低温殺菌湯煎式うまみ調理器)を導入しました!!

温度調整が0.2℃刻みにできる精密さが作り手が考える『理想の仕上がり』に限りなく近づけてくれる。

『麺屋宗 高田馬場本店』のチャーシューが近々美味しく完全リニューアルしますので是非一度食べにいらしてください。
(見た目は変わりませんので、みなさまの舌でご確認ください)

 

新店(秋葉原)のメニューでも違った形でこちらを使う予定です!!

みなさん楽しみにしいてください。