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麺屋 宗の1番人気である塩らぁ麺を冷製にアレンジ。‬
‪厳選した国内外の塩を使った特製塩ダレに清湯スープを合わせた逸品。‬
‪トッピングには低温レアチャーシュー、メンマの定番にキャビアをアクセントにのせてみました。‬