本場仙台赤味噌をはじめ、数種類の味噌とスパイスをきかせた特製辛味噌ダレに旨辛油をあわせ、濃厚鶏白湯スープでまとめました。
特注の極太麺と厚切りにした炙りチャーシュー、にんにくの芽と山椒をきかせた肉みそを途中で溶かして味の変化もお楽しみください。